1.

首先把所有的食材备齐。

2.

把五花肉洗净后，用刀切小块。

3.

把切好的五花肉块放入容器里，打入一个鸡蛋清。

4.

然后再加入蚝油和白糖，适量的盐。

5.

再放入切块的洋葱和烤肉调料。

6.

把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制两个小时。

7.

竹签提前浸泡半个小时。

8.

把腌制好的五花肉块，用竹签串起来。

9.

依次串完所有的肉串，把串好的五花肉串平铺在烤盘中，底下铺上锡纸。

10.

这个时候用刷子蘸上食用油，把五花肉串均匀涂抹刷匀。

11.

再撒上孜然粉和辣椒粉。

12.

烤箱提前180度预热10分钟后，把肉串放入烤箱里。

13.

200度先烤10分钟后。

14.

取出翻个面，再刷上一层薄薄的油。

15.

再撒上孜然粉和辣椒粉后，继续快10分钟即可。

16.

香辣可口的五花肉串出炉咯。

17.

搭配上啤酒，别提有多爽了。

18.

成品一