羊肉炒豆角粒，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，就让我来为大家分享一下羊肉炒豆角粒的烹饪方法,让你的味蕾享受一场盛宴！
🌟食材准备🌟
- 羊肉 200克
- 豆角粒 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉 适量
🌟烹饪步骤🌟
- 羊肉洗净，切成粒状，加入适量生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
- 生姜、大蒜、青红椒洗净切末备用。
- 豆角粒洗净，去掉两端,切成小段。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的羊肉粒，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜末、蒜末、青红椒末爆香。
- 加入豆角粒,翻炒至豆角粒变软。
- 将炒好的羊肉粒重新倒入锅中，加入适量盐、糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的羊肉炒豆角粒。
🌟小贴士🌟
- 羊肉在腌制时加入淀粉,可以使肉质更加嫩滑。
- 豆角粒炒至变色即可，不要炒得太烂,以免影响口感。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
羊肉炒豆角粒是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大展身手！快来动手试试吧！🍲🥰
