羊血烩豆腐的家常做法

材料：

  • 豆腐 1块
  • 羊血 适量
  • 羊肉 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 香油 适量
  • 水淀粉 适量

步骤：

  1. 将豆腐切成小块，羊肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。
  3. 加入适量的料酒，煮至羊肉变软。
  4. 加入豆腐和羊血，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽，煮至豆腐入味。
  5. 加入适量的水淀粉勾芡，淋上适量的香油即可。