🌶️腰子炒甜椒，美味升级，快来学一学！🍅
腰子炒甜椒是一道色香味俱全的家常菜,既保留了腰子的鲜美，又融入了甜椒的清甜，让人食欲大增，下面，就让我来教大家如何炒出美味可口的腰子炒甜椒吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 腰子 300克
- 甜椒 2个（红、黄、绿各一个）
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量（装饰用）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将腰子清洗干净,切成薄片，用盐、料酒、胡椒粉和淀粉腌制10分钟，这样可以使腰子更加嫩滑。
- 甜椒去籽,切成菱形片；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后下入姜片和蒜片爆香，然后放入腌制好的腰子片，快速翻炒至变色。
- 放入甜椒片,继续翻炒均匀，炒至甜椒变软。
- 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 撒上青红椒丝点缀,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 腰子切片后,用料酒、盐腌制一下，可以让腰子更加入味，同时也能去除腥味。
- 炒腰子时要快速翻炒,这样可以使腰子更加嫩滑，不易炒老。
- 甜椒炒制时,不要炒得太久，以免失去鲜甜口感。
腰子炒甜椒是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你可以在家中轻松为家人带来一份美味，快动手试试吧！👩🍳🍅🌶️
