🔥野山椒炒腊鸡，美味佳肴，轻松上桌！
🍲食材准备：
- 腊鸡 1只（约500克）
- 野山椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油 适量
🌟烹饪步骤：
腊鸡洗净,切成薄片；野山椒洗净，去籽切片；葱、姜、蒜切末；青红椒切块备用。
热锅凉油,油温5成热时，放入腊鸡片，中火翻炒至两面微黄，捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香，再加入野山椒片翻炒出香味。
将炒好的腊鸡片重新倒入锅中,加入青红椒块，翻炒均匀。
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀，使腊鸡片充分吸收调料。
撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🌟小贴士：
腊鸡切片时,可以适当厚一些，这样口感更佳。
野山椒的辣度较高,根据个人口味适量调整。
翻炒腊鸡片时,注意火候，以免烧焦。
加入青红椒块,可以使菜肴更加美观，同时增加口感。
🍽️美味佳肴，轻松上桌！野山椒炒腊鸡，香气扑鼻，辣味适中，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快快动手，为家人朋友带来一场味蕾盛宴吧！🥳🍲🍜
