仪征紫菜炒咸肉——家常美食的鲜美演绎🍲
仪征，这座江苏省扬州市下辖的历史文化名城，不仅以其独特的风土人情著称，更以其美食闻名遐迩，在这其中，紫菜炒咸肉无疑是一道深受当地人喜爱的家常菜，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的制作过程吧！🎉
🌿【食材准备】
- 紫菜：适量
- 咸肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🍳【制作步骤】
- 将紫菜用清水泡发，洗净备用，将咸肉切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。🍖
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 将咸肉片放入锅中翻炒至表面微焦。🥘
- 倒入泡发好的紫菜，快速翻炒均匀。🍃
- 加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒均匀，让紫菜充分吸收调味料的味道。🌶️
- 撒上葱花提香，翻炒均匀即可出锅。🍃
🍽【小贴士】
- 紫菜泡发时间不宜过长,以免失去口感。
- 咸肉本身有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 炒紫菜时火候不宜过大,以免烧焦。
🥰【美味分享】仪征紫菜炒咸肉，色泽诱人，口感鲜美，既保留了紫菜的鲜美，又融入了咸肉的醇香，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快来动手尝试一下吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添色彩！🎈
让我们一起享受美食带来的快乐，传承仪征的饮食文化吧！🍽️🍽️🍽️
