🍳银耳鸡蛋炒大米的简单做法，美味又营养！
🌟导语：银耳鸡蛋炒大米是一道既简单又美味的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【食材准备】
- 银耳：适量
- 鸡蛋：2个
- 大米：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 银耳提前用清水泡发，清洗干净，撕成小朵备用。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 大米洗净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分。4️⃣ 热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋成块状，盛出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入葱花炒香。6️⃣ 倒入泡发好的银耳，翻炒均匀。7️⃣ 加入泡好的大米，继续翻炒均匀。8️⃣ 待大米炒至微微发黄时，倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，快速翻炒均匀。9️⃣ 出锅前，根据个人口味可适量加入少许酱油提色。🌟【小贴士】
- 银耳泡发时,注意换水几次，去除杂质。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免炒焦。
- 大米浸泡后,炒起来更加容易熟透。
🍲【成品展示】一道美味的银耳鸡蛋炒大米就完成了！金黄的鸡蛋、软糯的银耳和香糯的大米完美结合，色香味俱佳，让人食欲大增。🍽️
快来试试这道简单又营养的家常菜吧,保证让你爱不释手！🥰
