🍳油麦菜炒煎蛋：简单美味，营养满分🥗
油麦菜炒煎蛋是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感清爽，下面就来教大家如何炒出美味的油麦菜炒煎蛋吧！🌟
🌿【食材准备】
- 油麦菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 蒜末：适量（可选）
🍳【制作步骤】
- 首先将油麦菜洗净,切成段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻面，煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中留少许油,加入蒜末炒香，然后倒入油麦菜，快速翻炒均匀。
- 待油麦菜炒至断生,加入煎好的鸡蛋，再次翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐,炒匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 煎鸡蛋时,火不宜太大，以免煎糊。
- 油麦菜炒至断生即可,时间不宜过长，以免口感变差。
- 可以根据个人口味加入其他调料,如生抽、蚝油等。
🥗【营养价值】油麦菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、降血压、降血脂等功效，煎蛋则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，两者搭配，营养均衡，美味可口。
🍳【油麦菜炒煎蛋是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，学会这道菜，让您的餐桌更加美味！赶快动手试试吧！🎉
