🍳油条炒香干肉丝,美味家常菜轻松get！
油条炒香干肉丝是一道简单易做、美味可口的家常菜，就让我来为大家分享这道菜的制作方法，让你的餐桌也飘满香气！🥘
我们需要准备以下食材：
- 油条：2根
- 猪里脊肉：150克
- 香干：2块
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们开始制作这道美味的油条炒香干肉丝：
将猪里脊肉切成细丝，用料酒、盐腌制10分钟；香干切成细丝；葱、姜、蒜切末备用。🍖
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入香干丝翻炒至出香味。🌶️
将炒好的肉丝重新放入锅中，加入适量的酱油调味，翻炒均匀。🍲
放入油条，翻炒均匀，让油条吸收肉丝和香干的香气。🍩
加入适量的盐和鸡精，炒匀即可出锅。🍲
这样，一道美味的油条炒香干肉丝就完成了！🎉
这道菜的关键在于火候的掌握，在炒肉丝时，要快速翻炒，以免肉丝炒老；在炒香干时，要炒至出香味；最后加入油条，要翻炒均匀,让油条充分吸收肉丝和香干的香气。
快来动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道美味的油条炒香干肉丝！🍳🌟
