🍲鱿鱼炒嫩黄豆，美味又营养,这样炒才好吃！
鱿鱼炒嫩黄豆是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家就能做出美味的鱿鱼炒嫩黄豆！
🌟食材准备：
- 鱿鱼 300克
- 嫩黄豆 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉各适量
🌟制作步骤：
鱿鱼清洗干净，切成圈状；嫩黄豆提前浸泡1小时，捞出沥干水分；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝。
热锅凉油，油温5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
放入鱿鱼圈，快速翻炒至鱿鱼变色,加入料酒去腥。
加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
放入嫩黄豆，加入适量的盐、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。
加入青红椒丝,快速翻炒至青红椒断生。
用水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
鱿鱼圈要切得均匀,这样炒出来的菜才会更加美观。
嫩黄豆提前浸泡，可以缩短炒制时间,使黄豆更加入味。
炒鱿鱼时，火候要大，快速翻炒,以免鱿鱼炒老。
汤汁不宜过多,以免炒出来的菜过于油腻。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲鱿鱼炒嫩黄豆，鲜嫩可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鱿鱼炒嫩黄豆！🍲🍲🍲
