🍲鱿鱼片炒芹菜，简单美味家常菜🥬

鱿鱼片炒芹菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩‍🍳

🌿食材准备：

  • 鱿鱼片 200克
  • 芹菜 200克
  • 蒜末 适量
  • 生姜末 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱花 适量

🌟烹饪步骤：

1️⃣ 鱿鱼处理：将鱿鱼片清洗干净，切成条状，用开水焯水去腥，捞出备用。🦑

2️⃣ 芹菜处理：将芹菜洗净，切成段，备用。🥬

3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。🍳

4️⃣ 下蒜末、生姜末爆香：将蒜末和生姜末放入锅中，炒香。🌶️

5️⃣ 放入鱿鱼片翻炒：将焯水后的鱿鱼片放入锅中，快速翻炒均匀。🦑

6️⃣ 加入芹菜段：将切好的芹菜段放入锅中，与鱿鱼片一起翻炒。🥬

7️⃣ 调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。🍲

8️⃣ 出锅装盘：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。🌿

🌟烹饪小贴士：

  • 鱿鱼片焯水时,可以加入少许料酒去腥。
  • 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
  • 根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。

🍲鱿鱼片炒芹菜，简单美味，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快快动手尝试一下吧！👩‍🍳🦑🥬🍲