柚子皮往往会有一种苦涩的味道，这种味道其中可以暖胃、化痰、润喉，柚子皮还有一种柠檬烯、派烯物质，这些物质具有较强的挥发性，能够使得呼吸道中的分泌物不断的从浓变稀，这样对于痰液的排出非常有效，具有了较好的祛痰镇咳的作用。而我们常见的咳嗽大多是因为气管、支气管粘膜或者胸膜受炎症或者刺激引起的，而柚子皮中的物质有助于痰液排出，所以不妨把柚子皮放在水中进行熬煮，煮沸之后，小火再烧十多分钟对于治疗咳嗽有非常好的帮助。