鱼刺在喉咙里多久都不会被消化。一般人的咽喉部位不会分泌并具有腐蚀性的液体，所以鱼刺在喉咙里多久都不会被消化。如果鱼刺比较小的话，可以用少量的醋将鱼刺软化，进而可以将鱼刺排出体外，或者患者尝试通过自行咳嗽的方式，通过气流将鱼刺冲击出来。但是如果鱼刺卡的部位比较深，还要及时去医院进行治疗，以免造成生命危险。