鱼胶又称花胶，也叫鱼肚。主要成分就是高级胶原蛋白、多种维生素及多种微量元素组成的。孕妇吃鱼胶可以预防微量元素缺乏，促进宝宝的发育。另外鱼胶中含有胶原蛋白，适量服用对皮肤也有好处。鱼胶可以和红枣加适量水，炖大概2-3个小时，做成鱼胶红枣汤，喝的时候放入冰糖即可食用。鱼胶也可以与猪骨或鸡骨，加适量水，煲数小时做成鱼胶骨汤，做好后加调料即可食用。鱼胶的做法有很多，可以请教医生适当的加些药材进去，做成药膳，大家可以一起吃。