🌽🌰🍲 美味家常菜——玉米炒毛豆炒肉丝的做法
玉米炒毛豆炒肉丝，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，是家庭聚餐或者朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌽【食材准备】
- 玉米：2根
- 毛豆：适量
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌰【制作步骤】
准备食材：将玉米洗净，切成小段；毛豆去壳，洗净；猪里脊肉切成细丝；青红椒洗净，切丝；葱、姜、蒜分别切成末。
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，烧至五成热时，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
炒玉米毛豆：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，然后加入玉米和毛豆,翻炒均匀。
加入肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中,与玉米毛豆一起翻炒。
调味出锅：加入适量的盐，根据个人口味可以适量加入生抽提鲜，翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 玉米和毛豆不宜炒制时间过长,以免营养流失和口感变差。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料。
这道玉米炒毛豆炒肉丝，色泽鲜艳，口感丰富，既满足了视觉的享受，又满足了味蕾的需求，快快动手尝试一下吧！🎉🍽️
