芋头炒胡萝卜的家常做法🍠🥕
芋头和胡萝卜都是我们餐桌上常见的食材，两者搭配炒制，不仅营养均衡，而且口感丰富，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——芋头炒胡萝卜的做法。
🍠【食材准备】
- 芋头 1个
- 胡萝卜 1根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🍠【步骤一：芋头和胡萝卜处理】
- 芋头去皮，切成小块，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 胡萝卜去皮，切成细丝,同样浸泡在清水中。
- 大蒜和生姜分别切成末。
🍠【步骤二：热锅凉油】
- 锅中倒入适量的食用油,烧热。
- 放入蒜末和姜末,炒香。
🍠【步骤三：炒胡萝卜】
- 将胡萝卜丝放入锅中,翻炒至变色。
- 加入适量的盐和鸡精,炒匀。
🍠【步骤四：加入芋头】
- 将芋头块放入锅中,与胡萝卜一起翻炒。
- 加入适量的胡椒粉,炒匀。
🍠【步骤五：调味出锅】
- 翻炒均匀后，加入青红椒丝（可选）,继续翻炒。
- 待芋头和胡萝卜炒至熟透,根据个人口味调整盐和鸡精的量。
- 出锅前，撒上葱花（可选）,翻炒均匀。
🍠【完成】一道美味的芋头炒胡萝卜就做好了！这道菜色泽鲜艳，口感软糯，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快来试试吧！🎉🍽️
