🍄圆蘑菇炒扁豆——美味家常菜，简单易学！
🌟圆蘑菇炒扁豆，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法，保证让你轻松学会，做出来的菜肴色香味俱全！
🌿【食材准备】
- 圆蘑菇：适量
- 扁豆：适量
- 红椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 白糖：少许
- 鸡精：适量
🍳【烹饪步骤】
- 清洗食材：将圆蘑菇、扁豆、红椒清洗干净，蘑菇蒂部去掉，红椒切丝，扁豆撕成段，大蒜切片，生姜切丝，葱切段备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片和姜丝爆香。
- 炒蘑菇：将圆蘑菇放入锅中翻炒至表面微黄，取出备用。
- 炒扁豆：在锅中加入少许油，放入扁豆翻炒至变色，加入红椒丝继续翻炒。
- 调味：加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和鸡精，翻炒均匀。
- 加入蘑菇：将炒好的圆蘑菇重新放入锅中，与扁豆、红椒一起翻炒均匀。
- 出锅装盘：待扁豆炒熟，蘑菇和红椒充分吸收调味料后，撒上葱段，翻炒均匀即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 圆蘑菇不宜炒太久,以免口感变差。
- 扁豆在炒制过程中,注意火候，以免烧焦。
- 加入少许老抽可以增加菜肴的色泽,使菜肴看起来更加诱人。
🍽️通过以上步骤，一道美味的圆蘑菇炒扁豆就完成了！快动手试试吧，保证让你的家人和朋友食欲大开，享受这份来自厨房的温暖！🎉🍴
