🍽️ 圆生菜炒熏鸡，美味家常菜的做法分享 🍳
圆生菜炒熏鸡是一道简单又美味的家常菜,既保留了圆生菜的清爽口感，又融入了熏鸡的浓郁香味，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法。
🍅 准备食材：
- 圆生菜 2颗
- 熏鸡 1块（约200克）
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量（可选，用于上色）
- 白胡椒粉 适量
🍅 炒制步骤：
- 将圆生菜洗净,切成适当大小的片状，备用。
- 熏鸡去皮,切成薄片，备用。
- 青红椒洗净,去籽切片，备用。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入熏鸡片,用中火翻炒至表面微焦，释放出香味。
- 放入圆生菜片,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐、生抽和老抽（可选），继续翻炒均匀。
- 撒上少许白胡椒粉提味,炒至生菜变软，即可出锅。
🍅 小贴士：
- 烹饪过程中,火候不宜过大，以免生菜炒得太老，失去爽脆口感。
- 熏鸡本身有一定的咸味,所以盐的用量要适量，避免过咸。
- 如果喜欢辣味,可以在炒制过程中加入一些辣椒片。
🍽️ 这样一道简单又美味的圆生菜炒熏鸡就完成了！🍲 色香味俱佳，是一道适合家庭聚餐或者日常晚餐的佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
