🍲粤菜莲藕炒木耳，简单易学的家常菜🍳
莲藕炒木耳是一道色香味俱佳的粤菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合家庭日常饮食，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🍃【食材准备】
- 莲藕 1根
- 木耳 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🍃【烹饪步骤】
- 莲藕去皮,切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入莲藕片翻炒至表面微黄,加入木耳继续翻炒。
- 加入生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍃【烹饪小贴士】
- 莲藕切片时,可以先将莲藕放入盐水中浸泡一会儿，这样可以使莲藕片更加脆嫩。
- 木耳泡发时,要用温水泡发，这样可以使木耳更加软糯。
- 炒莲藕和木耳时,火候不宜过大，以免炒糊。
🍃【成品展示】一道美味的粤菜莲藕炒木耳就完成了！🎉这道菜色泽诱人，口感脆嫩，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试一下吧！👍
在忙碌的生活中,学会一道简单易学的家常菜，不仅能满足家人的味蕾，还能为我们的生活增添一份温馨，希望这篇文章能帮助到大家，祝大家烹饪愉快！🍲🍲🍲
