🌟【家常美食】芸豆米炒酸菜，简单美味，快来学学怎么炒吧！🍲
大家好，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芸豆米炒酸菜，这道菜色香味俱佳，口感丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌽【食材准备】
- 芸豆米 适量
- 酸菜 适量
- 猪肉 适量（可选）
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌽【制作步骤】
- 首先将芸豆米洗净，用清水浸泡1小时，使其充分吸水变软，酸菜洗净后切成细丝,猪肉切成薄片。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入肉片翻炒至变色,加入葱姜蒜末炒香。
- 接着放入酸菜翻炒,炒至酸菜变软。
- 然后加入泡软的芸豆米,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌽【小贴士】
- 芸豆米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 酸菜在炒制过程中会出很多水,可以根据个人口味适量添加。
- 猪肉可以根据个人喜好选择是否添加，如果不添加,口感会更加清淡。
🌟【芸豆米炒酸菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，希望大家喜欢这道菜，快快动手尝试一下吧！😊🍲
祝大家烹饪愉快，美食共享！🎉🍽️
