孕妇可以吃豆豉和黑豆鼓。孕妇适量的吃一些豆豉同腐乳及豆酱相似都是以大豆为原料制作的发酵的豆制品，孕期适量的吃一些豆果有非常好的开胃效果。而且中医认为，豆豉具有解肌发表宣郁除烦的功效，对于风寒风热都可以配伍使用。不过在制作豆豉的过程中，需要添加青矾，还可能加油亚硝酸钠。所以对准妈妈的健康有不利的影响。胎儿通过胎盘也会吸收到有害物质进而影响宝宝的正常发育另外。豆豉励中含盐比较高，多吃可能会干扰锌的吸收和利用，影响宝宝的大脑发育，所以孕妇不要吃太多了，适量的吃一些豆果和黑豆鼓是可以的。