🍟云南炒香洋芋，美味可口的家常菜🍲
云南炒香洋芋是一道极具地方特色的美食,口感香脆可口，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下云南炒香洋芋的烹饪方法。
🌿食材准备：
- 新鲜土豆 500克
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 姜适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍳烹饪步骤：
土豆去皮,切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。
葱切段,蒜切片，姜切丝。
热锅倒油,油温5成热时，放入花椒粒，炒香后捞出丢弃。
放入土豆块,翻炒至表面微黄。
加入葱段、蒜片、姜丝，继续翻炒。
加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
加入适量的水,盖上锅盖，焖煮3-5分钟。
待土豆熟透后,打开锅盖，加入花椒粉，翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 土豆切好后,用清水冲洗一下，可以去除多余的淀粉，使炒出的土豆更加香脆。
- 炒土豆时,油温不宜过高，以免炒糊。
- 炒土豆时,可以适量加入一些水，使土豆更加入味。
云南炒香洋芋是一道简单易学的家常菜,大家不妨尝试一下，相信一定会给你带来不一样的味蕾体验！🎉🍲🍟
