在家炒铁板鱿鱼,真的是一件既简单又美味的事情！🤤 下面就让我来为大家详细介绍一下在家炒铁板鱿鱼的方法吧！
准备好以下食材：新鲜鱿鱼、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。
- 鱿鱼清洗干净,去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状。🦑
- 青椒、红椒、洋葱分别切成丝，大蒜、生姜切成末。🥬🔥
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🍳
- 放入切好的鱿鱼圈,翻炒至鱿鱼表面微黄。🦑
- 加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝，继续翻炒。🥬🔥
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。🍲
- 翻炒至鱿鱼圈熟透,汤汁浓稠即可。🍲
- 出锅前撒上葱花,增加香气。🌿
- 将炒好的铁板鱿鱼盛入盘中,即可享用。🍽️
在家炒铁板鱿鱼的关键在于火候的控制,火候不宜过大，以免鱿鱼炒老，加入适量的料酒和生抽，可以使鱿鱼更加鲜美。😋
提醒大家,炒铁板鱿鱼时要注意安全，避免油溅伤人，祝大家在家炒铁板鱿鱼成功，享受美食时光！🎉🍽️
