在家怎么做糖炒板栗饼🍿
板栗饼，又称为糖炒板栗饼，是一种非常受欢迎的传统小吃，其口感酥脆，香甜可口，是很多人喜爱的美食，下面，就让我来为大家介绍一下在家如何制作糖炒板栗饼吧！👩🍳
🍿【所需材料】
- 新鲜板栗：500克
- 糖：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 芝麻：适量
- 植物油：适量
🍿【制作步骤】
- 将新鲜板栗去壳，用刀将板栗肉切成小块。🔪
- 在锅中加入适量植物油，加热至五成热，将切好的板栗肉放入锅中，翻炒至表面微黄。🍳
- 加入适量糖，继续翻炒至糖完全融化，板栗肉变得金黄酥脆。🍬
- 取出炒好的板栗肉，备用。👍
- 在一个大碗中，打入鸡蛋，加入适量面粉，搅拌均匀。🍳
- 将炒好的板栗肉放入面糊中，使其均匀裹上面糊。🍳
- 热锅凉油，将裹上面糊的板栗肉放入锅中，中火炸至两面金黄。🍳
- 取出炸好的板栗饼，撒上适量芝麻即可。🌟
🍿【小贴士】
- 炒板栗时，火候不宜过大,以免板栗肉过于焦糊。
- 炸板栗饼时，油温不宜过高,以免外焦里生。
- 根据个人口味,可以适量调整糖的用量。
美味的糖炒板栗饼就完成啦！🎉快来品尝这香酥可口的美食吧！🍿祝大家做菜愉快！🥳
