🌿在家做芹菜炒肉,美味又简单！
芹菜炒肉是一道家常菜，色香味俱佳，营养丰富，在家做芹菜炒肉不仅方便快捷，而且味道更加地道，下面，就让我来为大家分享一道简单又美味的芹菜炒肉做法吧！🍳
【食材准备】
- 芹菜：300克
- 猪肉：150克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 油适量
【做法】
- 将芹菜洗净，切成段；猪肉切成薄片，加入少量生抽、盐和淀粉，拌匀腌制10分钟。🍖
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍲
- 锅中留少量油，放入姜末和蒜末爆香，然后加入芹菜段，快速翻炒至芹菜变软。🌿
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。🍲
- 出锅前撒上一些葱花，增加香气。🌿
- 一道美味的芹菜炒肉就完成了！🎉
小贴士：
- 芹菜炒肉时，肉片要提前腌制,这样可以使肉片更加入味。
- 炒芹菜时，火候要大，动作要快,以免芹菜炒得过烂。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒等调料。
在家做芹菜炒肉，简单又美味，快快动手试试吧！🌿🍲
