🌶️【糟辣椒炒豆芽】家常美味，这样炒超好吃！
糟辣椒炒豆芽,一道家常小炒，却因其独特的口感和鲜美的味道，深受大家喜爱，想要炒出一盘色香味俱全的糟辣椒炒豆芽，以下这几个小技巧，你一定要掌握哦！👇
🌱【准备食材】
- 豆芽：200克
- 糟辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️【炒制步骤】
- 豆芽处理：将豆芽洗净，沥干水分，备用。
- 糟辣椒准备：将糟辣椒切成小段，便于入味。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末，爆香。
- 炒豆芽：将豆芽放入锅中，快速翻炒，炒至豆芽断生。
- 加入糟辣椒：将切好的糟辣椒放入锅中，与豆芽一起翻炒，让豆芽充分吸收糟辣椒的香味。
- 调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：待豆芽炒至断生，糟辣椒香味释放出来后，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 火候控制：炒豆芽时火候不宜太大，以免豆芽炒糊。
- 糟辣椒用量：糟辣椒的用量根据个人口味调整，喜欢辣味的朋友可以适当增加。
- 快速翻炒：炒豆芽时要快速翻炒，使豆芽受热均匀，口感更佳。
一盘美味的糟辣椒炒豆芽就这样完成啦！😋无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌟
