早上喝绿豆粥对身体没有什么危害，但应避免空腹服用，否则会对肠胃造成刺激引起胃肠道不适。绿豆的性质偏寒，服用后能降血脂，预防心脑血管方面的疾病，能降胆固醇，有生津止渴、清热解毒的作用。里面含有的矿物质、蛋白质、维生素比较多，还含有大量的膳食纤维。脾胃虚弱的患者应避免早上空腹服用绿豆粥，否则会对胃肠道的黏膜造成刺激，导致胃肠道蠕动增加，还会引起患者出现腹胀、腹泻等表现。绿豆是寒性的食物，适量服用绿豆粥有一定的好处，但应避免长期服用，性寒凉会对胃肠道造成刺激。