🍅🍳轻松学会炒酸甜的番茄鸡蛋面🍳
亲爱的美食爱好者们，今天我要教大家如何制作一道美味又简单的酸甜番茄鸡蛋面🍅🍳，这道菜色香味俱佳，口感丰富，非常适合忙碌的上班族和厨房小白们，下面,就让我们一起动手吧！
🌟【所需食材】
- 番茄：2个
- 鸡蛋：2个
- 面条：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 酱油：1大勺
- 糖：1小勺
- 盐：适量
- 醋：1大勺
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 准备食材：将番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用，葱、姜、蒜切末备用。2️⃣ 煮面：锅中加入适量清水，水开后下面条，煮至熟透后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。3️⃣ 炒鸡蛋：锅中倒入适量植物油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。4️⃣ 炒番茄：锅中留少许油，加入葱姜蒜末炒香，然后加入番茄块，炒至番茄出汁。5️⃣ 调味：加入酱油、糖、盐、醋，翻炒均匀，让番茄汁充分吸收调料的味道。6️⃣ 组合：将炒好的鸡蛋倒入锅中，与番茄汁一起翻炒均匀。7️⃣ 装盘：将煮好的面条放入碗中，将炒好的番茄鸡蛋汁均匀地倒在面条上,撒上葱花点缀即可。
🌟【小贴士】
- 番茄的酸甜口味是这道菜的灵魂,所以选择新鲜的番茄很重要。
- 炒番茄时，可以加入少许水,让番茄汁更加浓郁。
- 鸡蛋不要炒得太老,保持嫩滑口感。
🍴这样一道美味的酸甜番茄鸡蛋面就完成了！快来动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱佳的佳肴！祝大家用餐愉快！🍴🎉
