🌿怎样做清炒木耳菜好吃🍽️
木耳菜，又称紫背菜、紫菜，是一种营养价值极高的蔬菜，清炒木耳菜简单易做，美味可口，是家常菜中的佳品，下面，就让我来为大家分享怎样做清炒木耳菜好吃吧！👩🍳
准备食材：
- 木耳菜：适量
- 姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤如下：
木耳菜洗净，切成段状，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约30秒即可，焯水后捞出，用冷水冲洗，沥干水分。🌿
姜蒜切末备用。🧂
热锅凉油，油热后放入姜蒜末爆香。🔥
放入木耳菜快速翻炒，炒至木耳菜断生。🌿
加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。🧅
出锅前，可以撒上一些葱花增香。🍃
出锅装盘，即可享用美味清炒木耳菜啦！🍽️
小贴士：
木耳菜焯水时间不宜过长，以免破坏其营养成分。🌿
清炒木耳菜时，火候要大，翻炒要快，这样炒出的木耳菜口感更加脆嫩。🔥
如果喜欢辣味，可以在爆香姜蒜后加入适量的辣椒。🌶️
木耳菜也可以与其他食材搭配，如肉片、豆腐等，制作成不同的美食。🍲
清炒木耳菜是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能成为厨房里的高手哦！快来试试吧！🎉
