🥢🍳 榨菜炒鸭蛋,美味家常菜的制作秘诀！
榨菜炒鸭蛋，一道简单又美味的家常菜，无论是早餐还是晚餐，都能瞬间提升食欲，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出一道好吃的榨菜炒鸭蛋吧！🎉
🌟 准备食材：
- 鸭蛋 3个
- 榨菜 适量
- 葱 1根
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 炒制步骤：
1️⃣ 将鸭蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，备用。🥚
2️⃣ 将榨菜洗净，切成细丝；葱洗净，切成葱花；姜切成姜末。🥢
3️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜末炒香。🌶️
4️⃣ 将切好的榨菜丝放入锅中翻炒，炒至榨菜变软。🥢
5️⃣ 将打散的鸭蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，使蛋液均匀裹在榨菜上。🍳
6️⃣ 待蛋液即将凝固时，撒上葱花，翻炒均匀。🌿
7️⃣ 根据个人口味加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。🌶️
🌟 小贴士：
- 榨菜要选择口感脆爽的,这样炒出来的菜更加美味。
- 炒鸭蛋时，火候要适中,以免炒糊。
- 鸭蛋打散后加入少许盐,可以增加口感。
这样一道美味的榨菜炒鸭蛋就完成了！😋 快来试试吧，保证让你爱不释手！🎉🍳
