🍲【家常美味】榨菜丝炒猪肚丝的做法，简单又下饭！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道家常美味——榨菜丝炒猪肚丝的做法，这道菜色泽诱人，口感丰富，既简单又下饭，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就让我们一起动手制作吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 猪肚 1个
- 榨菜 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肚清洗干净,放入沸水中焯水，加入适量的盐和生姜，去除异味，焯水后捞出，切成细丝备用。🍲
- 榨菜洗净切丝,青红椒洗净切丝，生姜大蒜切片备用。🍲
- 热锅凉油,油热后下入生姜和大蒜片，炒出香味。🍲
- 放入猪肚丝,快速翻炒均匀，炒至猪肚丝变色。🍲
- 加入榨菜丝和青红椒丝,继续翻炒均匀。🍲
- 调入适量的盐、生抽、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀，让调料充分融合。🍲
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。🍲
🍲【小贴士】
- 猪肚丝焯水时,可以加入一些料酒和姜片，有助于去除异味。
- 榨菜丝不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
一道美味的榨菜丝炒猪肚丝就完成啦！🎉这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！👍祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️
