章鱼炒嫩南瓜——家常美味,简单易学🍲
南瓜，作为我国常见的食材，不仅营养丰富，而且口感独特，搭配章鱼，更是美味升级，营养翻倍，就让我来为大家详细讲解一下章鱼炒嫩南瓜的烹饪方法，保证让你在家就能轻松做出这道美味佳肴！🍃🦑
【食材准备】
- 章鱼 1只
- 嫩南瓜 1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
【烹饪步骤】
将章鱼清洗干净，切成小块；嫩南瓜去皮，切成小块；青红椒去籽，切成小块。🌈
热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
将切好的章鱼块放入锅中，翻炒至表面微黄。🦑
加入切好的南瓜块，继续翻炒均匀。🍃
翻炒过程中，加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，调味。🍲
待南瓜炒至半熟时，加入青红椒块，继续翻炒。🌶️
撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
【烹饪小贴士】
- 章鱼在烹饪前需要焯水，去除腥味，焯水时，加入少许料酒和姜片，可以更好地去除腥味。🍺
- 南瓜不宜炒得过久，以免口感变差，炒至半熟即可，保持其嫩滑的口感。🍃
- 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。🎨
章鱼炒嫩南瓜，色香味俱佳，是一道简单易学的家常菜，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍴
