猪蛋蛋炒韭菜,一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，让人食欲大开，下面，就让我来给大家分享一下如何炒出美味的猪蛋蛋炒韭菜吧！
🍳【食材准备】
- 猪蛋蛋（鸡蛋）2个
- 韭菜适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒜末少许（可选）
🌿【步骤一：准备食材】
- 韭菜洗净,切成3厘米左右的段。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，打散备用。
🌟【步骤二：炒鸡蛋】
- 热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液。
- 待鸡蛋液凝固后,用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋完全熟透，盛出备用。
🌿【步骤三：炒韭菜】
- 锅中留少许油,加入蒜末爆香。
- 倒入切好的韭菜,快速翻炒。
- 待韭菜炒至断生,加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
🍲【步骤四：调味出锅】
- 加入适量的盐,根据个人口味调整。
- 炒至韭菜和鸡蛋充分混合,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 韭菜炒制过程中,火候不宜过大，以免炒焦。
- 鸡蛋炒至完全熟透后,再与韭菜一起炒，这样口感更佳。
- 加入蒜末可以增加菜肴的香味,但可根据个人喜好选择是否添加。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱佳的猪蛋蛋炒韭菜就完成了！金黄的鸡蛋，翠绿的韭菜，看起来就让人食欲大开，快快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥰🌿🍳
