猪肚丝炒蒜黄是一道非常美味的家常菜，简单易做，口感鲜美，下面,我就来给大家分享一下猪肚丝炒蒜黄怎么炒好吃的方法。
🌟【准备材料】🌟
- 猪肚：1个
- 蒜黄：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】🌟
- 将猪肚清洗干净，用面粉、盐搓洗，去除猪肚表面的污垢和异味，将猪肚放入锅中，加入适量的水，放入姜片、料酒，大火煮沸后转小火煮30分钟,捞出备用。
- 将煮好的猪肚切丝,蒜黄切段备用。
- 热锅凉油，油热后放入姜末、葱花爆香。
- 放入猪肚丝，快速翻炒均匀,炒至猪肚丝变色。
- 加入蒜黄段,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐调味,翻炒均匀。
- 出锅前，撒上葱花增香,即可享用美味佳肴。
🌟【小贴士】🌟
- 猪肚在煮制过程中，要保证水沸腾后再转小火,这样煮出来的猪肚才会更加鲜嫩。
- 猪肚丝炒蒜黄时，火候要大，动作要快,以免蒜黄炒老了。
- 可以根据个人口味,适当调整调料的用量。
猪肚丝炒蒜黄是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，快动手试试吧！🍲🍳🎉
