猪肉炒菜花是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下猪肉炒菜花的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！🍲
🌟食材准备：
- 猪肉：150克
- 菜花：1个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
🌟做法步骤：
- 将猪肉切成薄片，用盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 菜花洗净，切成小朵,焯水后捞出备用。
- 热锅凉油,放入蒜末和生姜炒香。
- 加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
- 倒入焯好水的菜花,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许白胡椒粉,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 猪肉切片时，要横着肉的纹理切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 菜花焯水可以去除菜花中的苦涩味,使口感更加鲜美。
- 翻炒时火候不宜过大,以免菜花炒糊。
猪肉炒菜花是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味佳肴，快来试试吧，让你的家人和朋友大饱口福！🍳🌟
