猪肉炒蒜苔和豆芽的简单做法,美味又健康！
🍖猪肉炒蒜苔和豆芽，一道简单又美味的家常菜！下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，快来看看吧！👀
我们需要准备以下食材：
- 猪肉：200克
- 蒜苔：100克
- 豆芽：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选）
我们来详细介绍一下制作步骤：
猪肉处理：将猪肉切成薄片，用生抽、少许老抽腌制10分钟。
蒜苔处理：将蒜苔洗净，切成段。
豆芽处理：将豆芽洗净，去头尾。
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜切成末。
炒猪肉：热锅凉油，放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
炒蒜苔和豆芽：锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入蒜苔和豆芽，快速翻炒均匀。
加入猪肉：将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的盐，继续翻炒均匀。
出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 猪肉切片时,可以加入少许淀粉和油，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 蒜苔和豆芽不要炒得太久,以免失去营养和口感。
- 可以根据个人口味,适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
猪肉炒蒜苔和豆芽是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快来动手试试吧！👩🍳🍲
