🍲 竹笋炒肉炒辣椒，美味佳肴轻松做！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道家常美味——竹笋炒肉炒辣椒，这道菜色香味俱佳，简单易学，是餐桌上的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道菜的制作方法吧！🌟
🍲 准备食材：
- 竹笋 200克
- 猪肉 150克
- 辣椒 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲 制作步骤：
将竹笋去壳,切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；辣椒去籽，切成片；葱切段，姜切丝。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜爆香，再加入竹笋片翻炒均匀。
放入辣椒片,继续翻炒。
然后加入炒好的肉片,加入酱油、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲 小贴士：
- 竹笋炒肉炒辣椒的火候要掌握好,不宜过大，以免肉片炒老。
- 竹笋片切得越薄,口感越好。
- 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以多放一些。
🍲 美味佳肴，轻松上桌！竹笋炒肉炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，赶快动手尝试一下吧！🥢🍲🌿
