🍅🍗【自贡黄瓜炒鸡脚】家常美食做法,简单又美味！
黄瓜炒鸡脚，作为一道经典的川菜，不仅美味可口，而且制作起来非常简单，下面，就让我们一起学习如何制作这道色香味俱佳的自贡黄瓜炒鸡脚吧！🤗
🌿食材清单：
- 黄瓜：300克
- 鸡脚：500克
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱花：适量
- 干辣椒：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
🌟制作步骤：
将鸡脚洗净，放入开水中焯水，焯水时间约为3分钟，捞出备用。🍖
黄瓜洗净，切成小块；姜蒜切片；干辣椒切段。🥒🧄🔥
锅中倒入适量食用油，加热后放入姜蒜片和干辣椒爆香。🍳
加入焯好水的鸡脚，翻炒至表面微黄。🍗
加入黄瓜块，继续翻炒。🥒
加入适量的酱油、生抽、盐调味，翻炒均匀。🍽️
撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🎉小贴士：
- 焯水鸡脚时,可在水中加入少许料酒去腥。
- 黄瓜炒鸡脚时，火候不宜过大,以免黄瓜炒糊。
- 根据个人口味，可适量调整酱油、生抽的用量。
🍴自贡黄瓜炒鸡脚，色香味俱佳，是一道非常值得尝试的家常美食，快快动手，为家人朋友带来一道美味佳肴吧！🥳🍴🎉
