🍲紫苏炒猪肉沫：家常美味,简单易学！
紫苏炒猪肉沫是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜嫩，香气扑鼻，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下紫苏炒猪肉沫的烹饪方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 猪肉沫：200克
- 紫苏叶：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【烹饪步骤】
- 猪肉沫加入适量的酱油、蚝油、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 生姜、大蒜切片备用，青红椒洗净切丝，紫苏叶洗净备用。🍅
- 热锅倒油，油温5成热时，下入生姜和大蒜片爆香。🍳
- 倒入腌制好的猪肉沫，快速翻炒均匀，炒至肉沫变色。🥩
- 加入青红椒丝，继续翻炒至断生。🍅
- 最后加入紫苏叶，快速翻炒均匀，炒至紫苏叶断生。🍃
- 出锅前，根据个人口味加入适量的盐调味即可。🌶️
【小贴士】
- 紫苏叶不宜炒太久,以免失去香气。
- 猪肉沫要提前腌制,这样炒出来的肉更加鲜嫩。
- 烹饪过程中，注意火候,避免炒糊。
🎉紫苏炒猪肉沫是一道简单易学、美味可口的菜肴，赶快动手试试吧！相信你们一定会爱上这道菜的！🍲🥳
