🌿紫苏酱炒花甲，鲜美滋味，家常做法大揭秘！
紫苏酱炒花甲,一道色香味俱全的海鲜佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘这道美食的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的花甲大餐！🍲
我们要准备好以下食材：
- 花甲500克
- 紫苏酱适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
让我们开始制作这道美味的紫苏酱炒花甲吧！👩🍳
清洗花甲：将花甲放入盐水中浸泡，让它们吐尽泥沙，然后用刷子刷净外壳，沥干水分备用。
准备调料：将蒜末、姜末切成末，青红椒切成圈，葱花切成段。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
下花甲：将沥干水分的花甲放入锅中，用大火快速翻炒，炒至花甲开口。
加入紫苏酱：在花甲快熟时，加入适量的紫苏酱，翻炒均匀，让花甲充分吸收酱料的香味。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至花甲完全熟透，加入青红椒圈和葱花，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 紫苏酱的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 炒花甲时,火候要大，动作要快，以免花甲过熟口感变差。
- 花甲在炒制过程中会出汤汁,如果喜欢干一些的口感，可以适当减少紫苏酱的量。
这样一道美味的紫苏酱炒花甲就完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳
