足舟骨骨折可以食用猪耳朵，尤其是处于足舟骨骨折后期的患者，由于骨折部位愈合速度增快，可能需要很多的营养物质，而猪耳朵中含有大量的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等元素，能够补充骨折部位所需的各种营养，还能够增强骨骼对于钙质的吸收，以及提升骨骼的强度，并且也具有补血的功效。但是不要大量食用猪耳朵，因为猪耳朵属于油腻的食物，大量食用后，有可能会导致胃肠消化功能出现异常。足舟骨骨折患者在早期，主要是以清淡食物为主，当肿胀、疼痛的症状逐渐消退后，应当多食用含有高蛋白、高热量的食物，有利于骨折端的恢复。