🍲最简单炒猪肝怎么炒🍲
猪肝,作为一道美味又营养的佳肴，深受广大食客的喜爱，最简单的炒猪肝究竟怎么炒呢？下面，就让我为大家详细介绍一下吧！👇
我们需要准备以下食材和调料：
食材：
- 猪肝 300克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 青葱 1根
调料：
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
步骤如下：
将猪肝洗净,切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟。
大蒜切片,青红椒切丝，青葱切段备用。
热锅倒油,油热后放入蒜片爆香。
放入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
加入青红椒丝和青葱段,继续翻炒。
加入生抽、老抽和适量盐调味，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 猪肝切片时,可以适当放点淀粉，这样炒出来的猪肝更加嫩滑。
- 炒猪肝时,火候要大，动作要快，以免猪肝炒老了。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉这样一道简单美味的炒猪肝就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
