1.

北豆腐一块。

2.

用刀切成四方形。

3.

取平底锅，中小火，倒入油。油量比平时炒菜多一些。

4.

摆入切好的豆腐。

5.

一面煎至金黄色翻面，两面都煎金黄时，洒入盐拌匀。

6.

取个小碗。放入糖。

7.

放入番茄酱。

8.

加入半碗水和玉米淀粉。

9.

再加半勺盐。

10.

搅拌均匀。

11.

炒锅，小火，倒少量油，再倒入酱汁。划圈。

12.

当酱汁粘稠时放入煎好的豆腐。

13.

再稍微收一下汁。

14.

豆腐倒入盘中，洒上白芝麻装饰。

15.

再洒点葱花装饰。

16.

成品图。