👶坐月子炒肉片,美味又营养🍲
坐月子期间，饮食调养尤为重要，合理的饮食不仅能帮助妈妈恢复身体，还能为宝宝提供充足的营养，就为大家分享一道简单又美味的月子餐——坐月子炒肉片。🍳
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
将猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
青红椒洗净切丝，葱切段,姜蒜切片备用。
热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
锅中留底油，下入葱姜蒜爆香,再加入青红椒丝翻炒均匀。
将炒好的肉片重新倒入锅中，快速翻炒均匀,使肉片充分吸收青红椒的香气。
出锅前，根据个人口味调整盐量,即可装盘。
🌟烹饪小贴士：
肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更嫩滑。
腌制肉片时，加入适量的料酒和淀粉，可以使肉片更加入味,口感更佳。
炒肉片时，火候要大，动作要快,以免肉片炒老。
青红椒的加入，既能增加菜肴的色泽，又能补充维生素C,是一道营养丰富的月子餐。
🎉坐月子炒肉片，美味又营养，赶快动手试试吧！👩🍳👶
