河南山沟沟里长大的我 儿时对鱼的记忆并不多 河鱼吃了不少，但都不是我喜欢的味道 那个年代，海鲜是奢侈的 山区运输不便，唯一能吃到的就是带鱼了 那时候逢年过节，单位会统一派车出去采购 整整一汽车带鱼运回来，大家一起分 记忆里的画面依然清晰 分回来的带鱼，爸爸统一整理好 洗净，晾干，切段，油炸 接下来的日子，红烧，干煎，或是糖醋 厨房里总是香味不断 要说最爱的还是糖醋带鱼 酸甜咸香中有鱼的鲜美 用炖鱼的汤汁拌饭更是一绝 这可是小时候饭菜扫光光的绝招哦