🍲巴沙鱼炒杏仁，美味又营养的佳肴🥳
巴沙鱼炒杏仁,一道色香味俱佳的美食，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👨🍳
🌟食材准备：
- 巴沙鱼：300克
- 杏仁：50克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉：适量
🌟制作步骤：
- 将巴沙鱼洗净,切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 杏仁用清水泡发,去除皮，备用。
- 青红椒洗净,切成丝；葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入巴沙鱼片,快速翻炒至鱼片变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入泡发好的杏仁,翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟小贴士：
- 巴沙鱼片要切得薄一些,这样更容易熟透，口感也更佳。
- 炒鱼片时,火候要大，动作要快，以免鱼片变老。
- 杏仁可以提前泡发,这样口感更佳。
🍲巴沙鱼炒杏仁，是一道美味又营养的佳肴，鱼肉鲜嫩，杏仁香脆，搭配青红椒的清新口感，让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
