🍲 老豆花炒肉末，家常美味,简单易学！
豆花炒肉末是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下老豆花炒肉末的烹饪方法吧！🤩
🌟 准备食材：
- 老豆花：适量
- 猪肉末：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 烹饪步骤：
老豆花洗净，挤干水分，切成小块备用；青红椒洗净，切成丝；生姜、蒜末、葱花分别准备好。
热锅倒油，油热后放入肉末，翻炒至变色，加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
接着放入青红椒丝、生姜、蒜末,继续翻炒均匀。
然后加入豆花，翻炒均匀,让豆花充分吸收肉末的香味。
加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀,使豆花更加嫩滑。
出锅前撒上葱花，翻炒均匀,即可关火。
🌟 小贴士：
豆花要选用老豆花,这样炒出来的豆花更加嫩滑。
炒豆花时，要轻轻翻炒,以免豆花破碎。
水淀粉的用量不宜过多,以免影响豆花的口感。
调味料可以根据个人口味适量增减。
老豆花炒肉末是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大显身手！快来试试吧！🎉🍲
