🍤巴沙鱼块炒杏仁,美味又营养的家常菜🍃
巴沙鱼块炒杏仁，是一道集鲜美与营养于一体的家常菜。🍤🥜 这道菜不仅制作简单，而且口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 巴沙鱼块：500克
- 杏仁：50克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将巴沙鱼块清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后加入适量的盐、料酒和淀粉，腌制10分钟。🍤🍃
- 将杏仁放入热水中浸泡片刻，捞出后去皮备用。🥜💦
- 葱、姜、蒜分别切成末，青红椒切成条状。🌶️🍃
- 热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的巴沙鱼块，煎至两面金黄，捞出备用。🍤🍳
- 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒条翻炒均匀。🌶️🌿
- 将煎好的巴沙鱼块重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。🍤🍃
- 将去皮的杏仁撒入锅中，快速翻炒均匀，即可出锅。🥜🍳
🌟【小贴士】
- 腌制巴沙鱼块时，可以加入一点胡椒粉,增加鱼块的鲜美口感。
- 炒制巴沙鱼块时，火候不宜过大,以免鱼块煎糊。
- 杏仁可以提前用水泡发,这样更容易去皮。
巴沙鱼块炒杏仁，是一道色香味俱全的家常菜。🍤🥜 通过简单的步骤，你就可以在家享受到这道美味佳肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🎉
