巴西菇炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下巴西菇炒肉丝的烹饪方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 巴西菇：适量
- 猪里脊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
我们来详细讲解巴西菇炒肉丝的烹饪步骤：
- 将猪里脊肉切成细丝,用生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉腌制10分钟，使肉丝入味。
- 巴西菇洗净,切成丝；葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入巴西菇丝,翻炒均匀，炒至巴西菇丝变软。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,与巴西菇丝一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
一道美味的巴西菇炒肉丝就完成了！🎉
注意事项：
- 炒肉丝时,火候不宜过大，以免肉丝炒老。
- 巴西菇不宜炒太久,以免口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
快来动手试试吧,相信你一定能做出一道色香味俱佳的巴西菇炒肉丝！🍲
