纯素香蕉糕：健康美味，简单制作
香蕉糕作为一款受人喜爱的甜点，以其湿润的口感和独特的香甜味道，在各种场合中都备受欢迎。而对于追求健康、注重饮食素质的人们来说，纯素香蕉糕则成为了一个绝佳的选择。纯素香蕉糕以植物性食材为主，不含任何动物产品，不仅能够满足您的味蕾，还能够让您享受到健康的甜点美味。下面，就让我们一起来了解一下如何制作这款美味的纯素香蕉糕吧！
所需食材：
制作纯素香蕉糕的食材清单相当简单，大部分的材料都可以在您的厨房里找到。您需要准备以下食材：
– 3 根成熟香蕉
– 1/2 杯植物性饮料（比如椰奶、杏仁奶）
– 1/4 杯植物油（比如椰子油、橄榄油）
– 1 茶匙纯香草提取物
– 1 杯全麦面粉
– 1/2 杯细砂糖或其他代替品（比如椰糖、红糖）
– 1 茶匙小苏打粉
– 1 茶匙泡打粉
– 少许盐
制作步骤：
1. 准备工作：预热烤箱至摄氏180度，并在一个矩形烤盘中涂抹一层薄薄的植物油，以防止糕点粘附。
2. 香蕉处理：将成熟的香蕉剥皮并放入一个大碗中。用叉子将香蕉压成泥状，确保没有大块的香蕉块。
3. 混合液体：将植物性饮料、植物油和纯香草提取物加入香蕉泥中，然后搅拌均匀。
4. 混合干燥成分：慢慢将全麦面粉、细砂糖、小苏打粉、泡打粉以及少许盐加入混合物中。使用橡皮刮刀轻轻搅拌，直至刚刚混合在一起。
5. 倒入烤盘：将混合物倒入预先涂抹植物油的烤盘中，用刮刀将表面刮平。
6. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到糕点的表面呈现出金黄色，用牙签插入糕点中心，牙签拔出时不带有湿糊状物即可。
7. 冷却与享用：从烤箱中取出糕点，让它在烤盘中冷却片刻，然后将其移到烤架上完全冷却。待冷却后，您可以将纯素香蕉糕切成适合的块状，然后即可享用这款美味健康的甜点了！
无论是作为下午茶的点心还是健康甜品的选择，纯素香蕉糕都能够带来满满的幸福感。它不仅口感湿润，香甜可口，还能够让您避免动物产品，享受纯净的美味。动手尝试制作纯素香蕉糕，让您的味蕾与身体同样满足！
